Préchauffer le four à 180°C

Râpez les zestes de citron, écrasez ensuite le beurre avec une fourchette puis ajoutez-lui au fur à mesure, le sucre, le sucre vanillé, le zeste du citron et les œufs battus en omelette.

Pelez et écrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez la purée à la préparation aux œufs, puis la farine et levure.

Versez le tout dans le moule et enfournez pendant 45 min.