Desde 2021, Omer-Decugis & Cie cuenta con un Consejo de Administración que dirige con confianza y serenidad su misión de actuar en pro de una agricultura sana, diversificada y responsable. El Consejo, cuyo presidente es también Director General de la Sociedad, se compone de 9 miembros.
Dispone de dos comités especializados: el Comité de Gobierno Corporativo y Remuneración y el Comité de Auditoría. Tres de los Consejeros son independientes. Dos Consejeros son patrocinadores de responsabilidad social corporativa (RSC).
La organización operativa del Grupo descansa en un Comité Ejecutivo presidido por el Presidente y Director General. Este Comité, estrechamente relacionado con las operaciones y las principales funciones de la Sociedad, se encarga de aplicar la estrategia y dirigir la actividad del Grupo. Se reúne con una periodicidad mensual y está compuesto por 10 miembros.