Le 9 juin, Boris Richeux, directeur général de Bratigny, est intervenu dans l’émission « Les doigts dans l’assiette » sur Europe 1.
Au micro de Théo Maneval, Boris nous parle des fruits et légumes de saison – petits pois et haricots verts notamment – et revient aussi sur les pêches plates et les nectarines plates, pour de bons fruits frais et juteux.
Son conseil : les acheter un peu fermes et les laisser mûrir, si nécessaire aux côtés d’une pomme qui facilitera leur montée en maturité !
Pour l’écouter :
