La nouvelle plateforme de mûrissage et de conditionnement de SIIM, ouverte le 31 août dernier, vient d’obtenir la certification IFS Food (version 6.1) – Mention niveau supérieur (96,67%). Si les précédentes installations de SIIM – bâtiment C3 du MIN de Rungis – étaient certifiées IFS Food depuis 2014, l’enjeu était de taille pour l’obtention de cette certification pour la nouvelle plateforme de plus de 12 000 m2, alliant innovation, ergonomie et performance mais opérationnelle seulement depuis le 1er septembre.
