Samedi 28 avril, à l’occasion de la 114ème Foire de Paris, Jean-François Vallet, directeur commercial de SIIM, était aux côtés de la cheffe Béatrice Fabignon, spécialiste de la gastronomie des Outre-Mer pour une journée entière dédiée à la cuisine exotique.
Partenaire pour la seconde année consécutive de cette opération culinaire conduite par France Bleue avec Béatrice Fabignon, la SIIM a confié aux soins de la cheffe créole de l’année 2016/17 et cheffe EuroToques France, quelques uns de ses plus beaux produits (la mangue DIBRA de Côte d’Ivoire, l’ananas Pain de Sucre bio du Bénin…) pour la réalisation de ses plus belles recettes du moment, sous les yeux curieux et intéressés des visiteurs du Salon.
